Qu’est-ce qu’une nutrition saine ?

L’alimentation doit fournir un apport calorique proportionnel à la dépense d'énergie, quel que soit l’âge. En effet, l’apport calorique varie en fonction de l’état général, de l’âge, de la corpulence... De plus, il faut que la nutrition soit variée et répartie dans la journée pour apporter tous les éléments nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.

Toutefois, un régime alimentaire sain a toujours les mêmes principes de base, quels que soient :

• Les habitudes nutritionnelles et les aliments disponibles localement.
• Les caractéristiques individuelles (mode de vie, âge, sexe, degré de pratique d’un exercice physique).
• Le contexte culturel…
• En effet, le changement de quelques habitudes alimentaires suffit pour retrouver un bon équilibre alimentaire et préserver ainsi une santé optimale.
• Pour un programme alimentaire diététique, équilibré et sain, il faut :
• Favoriser la consommation de fibres
• Augmenter la consommation d’aliments sources d’amidon
• Réduire la consommation de sucre
• Augmenter la consommation de calcium afin de réduire de 25 % la prévalence des déficiences en vitamine D
• Augmenter la consommation de fruits et de légumes afin de réduire le nombre de petits consommateurs
• Réduire la consommation d’acides gras saturés pour réduire la contribution moyenne des apports lipidiques totaux à moins de 35 % des apports énergétiques journaliers
• Diminuer la consommation annuelle d’alcool
• Pratiquer une activité physique quotidienne…
  

Programme alimentaire sur-mesure

Mon rôle en tant que diététicienne nutritionniste à Vitrolles consiste à accompagner mes patients dans leur démarche de rééquilibrage alimentaire et de les guider vers une meilleure hygiène de vie. Je les conseille pour le choix des aliments ainsi que le mode de préparation en leur proposant des idées de recettes rapides et faciles.

Je peux les aider à comprendre ce qui est bon et ce qui l’est moins dans leur nutrition et leur hygiène de vie. Pour ce faire, je mets en place un programme qu’ils pourront suivre au quotidien, tout en gardant le plaisir de manger. En rééquilibrant leur alimentation, je leur offre la possibilité d'atteindre leur objectif de façon saine et durable.