Crêpe au sarrasin et pommes chaudes à la cannelle
4 mai 2021
Crêpe au sarrasin et pommes chaudes à la cannelle
Mélangez 50 g de farine de sarrasin, 150 ml de lait demi-écrémé (vous pouvez également le remplacer par un lait végétale) et 1 oeuf jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajoutez-y une pincée de sel et quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Épluchez une pomme et coupez-là en petits dés. Vous pouvez soit l'ajouter au mélange soit les faire cuire dans une petite quantité de margarine pour cuisson. Saupoudrez les pommes avec 1 cac de cannelle.
Mettez un peu de margarine pour cuisson à l'aide de sopalin dans une poêle anti-adhésive et laissez cuire les crêpes (une grande ou plusieurs petites) pendant quelques minutes. Servez avec 1 cas de sirop d'érable, d'agave ou de miel.
Bonne journée!
Dites adieu aux régimes restrictifs et aux privations, et embrassez une alimentation saine et équilibrée pour savourer chaque bouchée.
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