Pain grillé au poulet et avocat accompagné d'un oeuf sur le plat
Pain grillé au poulet et avocat accompagné d'un oeuf sur le plat

Faites griller un petit pain aux céréales que vous coupez en deux pendant quelques minutes dans le grille-pain. Écrasez 1/2 avocat mur et mélangez avec quelques goutes de jus de citron. Assaisonnez avec sel et poivre. Étalez l'avocat à l'aide d'une fourchette sur le pain grillé. Ajoutez une poignée d'allumettes de poulet par dessus et terminez avec de la ciboulette. Faites cuire 1 oeuf sur le plat dans 1 cac de margarine pour cuisson. Ajoutez un peu de poivre et de sel. Servez et régalez-vous.