Soupe de butternut, lait de coco et coriandre
5 mai 2021
Soupe de butternut, lait de coco et coriandre
Épluchez 1 oignon que vous coupez en gros morceaux et faites revenir dans 1 cas de margarine pour cuisson dans une grande casserole. Incorporez 600 g de butternut pelé et coupé en gros morceaux également.
Portez à ébullition 1,5L d'eau et ajoutez aux légumes avec 1 cube de bouillon (volaille). Faites cuire pendant 20 min à haute température. Ajoutez ensuite 150 ml de lait de coco et une poignée de coriandre.
Mixez, assaisonnez ... bon appétit!
Dites adieu aux régimes restrictifs et aux privations, et embrassez une alimentation saine et équilibrée pour savourer chaque bouchée.
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